In Frankrijk, Engeland en Ierland wordt vooral butaan gebruikt. In Nederland, België en Duitsland worden de meeste gasflessen gevuld met propaan. Tijdens het gebruik van de vuurtafel op gas merk je het verschil niet. Propaan en butaan zijn allebei een vloeibaar gemaakt gas: LPG (liquified petrolium gas). Het verschil tussen butaan en propaan is, dat propaan te gebruiken is bij lage temperaturen en butaan niet. Butaan blijft vloeibaar bij temperaturen rond het vriespunt en propaan is te gebruiken tot een temperatuur van -42 graden Celcius.